قصر العمل في مطابخ الولائم «النسائية» على السعوديات
إخبارية الحفير - متابعات: قصرت وزارة الشؤون البلدية والقروية العمل في مطابخ الولائم "النسائية" وإعداد الوجبات على السعوديات، وذلك بعد أن اعتمد الأمير الدكتور منصور بن متعب بن عبدالعزيز وزير الشؤون البلدية والقروية عددا من الضوابط والاشتراطات للترخيص بمزاولة نشاط "مطابخ الولائم التي يعمل بها نساء".
واشتملت الضوابط على عدد من الشروط الصحية والضوابط التنظيمية اللازم توافرها للترخيص بمزاولة هذا النشاط في المحال التي يرغب أصحابها في تخصيصها لنشاط طبخ وإعداد الولائم والوجبات الغذائية على أن يكون العاملون فيها من العنصر النسائي.
أوضح ذلك يوسف السيف وكيل الوزارة للشؤون البلدية، مضيفا أنه قد تم تعميم هذه الشروط والضوابط على الأمانات للعمل بموجبها وتعميد البلديات المرتبطة بها للتأكد من استيفائها عند إصدار الترخيص للنشاط.
واعتبر أن إعداد هذه الشروط والضوابط يعد من الفرص المناسبة لعمل المرأة، وأحد مصادر الدخل لعدد من الأسر، إضافة إلى أن المرأة في السعودية تعد من الفئات الأكثر مهارة في مجال الطبخ وإعداد الوجبات الغذائية، ما يجعل الوجبات المعدة بواسطتها من الوجبات المأمونة والأكثر جودة وتحظى بقبول كبير.
وأضاف السيف أن الشروط الصحية قد استندت في مجملها على "لائحة الاشتراطات الصحية لمطابخ الولائم" الصادرة من الوزارة والمطبقة حاليا من قبل الأمانات والبلديات على جميع المطابخ، إضافة إلى بعض الضوابط التنظيمية الهادفة لأن يكون العمل بهذه المحال والترخيص بفتحها مقصورا على المرأة السعودية ومحققا للضوابط الشرعية، ولكون العاملات فيها من العنصر النسائي فقد أوجب ذلك ضرورة أن يوفر لهن بيئة عمل جيدة ومناسبة تكفل لهن خصوصيتهن والعمل بحرية دون اختلاط بالرجال.
وبين وكيل وزارة الشئون البلدية والقروية للشؤون البلدية أن الأمانات والبلديات ستستخدم ما يتاح لها من أدوات وآليات للرقابة على هذه المحال ومتابعتها للتأكد من تقيدها بالشروط الصحية وسلامة ما تنتجه وصلاحيته للاستهلاك الآدمي.
واختتم بأنه في حال الرغبة في المزيد من التفاصيل يمكن ذلك من خلال الاتصال المباشر بالأمانة أو البلدية المعنية أو زيارة موقع وزارة الشؤون البلدية والقروية على الشبكة العنكبوتية WWW.MOMRA.GOV.SA
واشتملت الضوابط على عدد من الشروط الصحية والضوابط التنظيمية اللازم توافرها للترخيص بمزاولة هذا النشاط في المحال التي يرغب أصحابها في تخصيصها لنشاط طبخ وإعداد الولائم والوجبات الغذائية على أن يكون العاملون فيها من العنصر النسائي.
أوضح ذلك يوسف السيف وكيل الوزارة للشؤون البلدية، مضيفا أنه قد تم تعميم هذه الشروط والضوابط على الأمانات للعمل بموجبها وتعميد البلديات المرتبطة بها للتأكد من استيفائها عند إصدار الترخيص للنشاط.
واعتبر أن إعداد هذه الشروط والضوابط يعد من الفرص المناسبة لعمل المرأة، وأحد مصادر الدخل لعدد من الأسر، إضافة إلى أن المرأة في السعودية تعد من الفئات الأكثر مهارة في مجال الطبخ وإعداد الوجبات الغذائية، ما يجعل الوجبات المعدة بواسطتها من الوجبات المأمونة والأكثر جودة وتحظى بقبول كبير.
وأضاف السيف أن الشروط الصحية قد استندت في مجملها على "لائحة الاشتراطات الصحية لمطابخ الولائم" الصادرة من الوزارة والمطبقة حاليا من قبل الأمانات والبلديات على جميع المطابخ، إضافة إلى بعض الضوابط التنظيمية الهادفة لأن يكون العمل بهذه المحال والترخيص بفتحها مقصورا على المرأة السعودية ومحققا للضوابط الشرعية، ولكون العاملات فيها من العنصر النسائي فقد أوجب ذلك ضرورة أن يوفر لهن بيئة عمل جيدة ومناسبة تكفل لهن خصوصيتهن والعمل بحرية دون اختلاط بالرجال.
وبين وكيل وزارة الشئون البلدية والقروية للشؤون البلدية أن الأمانات والبلديات ستستخدم ما يتاح لها من أدوات وآليات للرقابة على هذه المحال ومتابعتها للتأكد من تقيدها بالشروط الصحية وسلامة ما تنتجه وصلاحيته للاستهلاك الآدمي.
واختتم بأنه في حال الرغبة في المزيد من التفاصيل يمكن ذلك من خلال الاتصال المباشر بالأمانة أو البلدية المعنية أو زيارة موقع وزارة الشؤون البلدية والقروية على الشبكة العنكبوتية WWW.MOMRA.GOV.SA